SURFAKTANTY BUDOWA WŁAŚCIWOŚCI ZASTOSOWANIA ZIELIŃSKI R. Księgarnia

SURFAKTANTY

BUDOWA WŁAŚCIWOŚCI ZASTOSOWANIA

Surfaktanty są bardzo liczną grupą substancji zarówno pochodzenia naturalnego, jak i otrzymywanych na drodze syntezy chemicznej.

Znaczne zainteresowanie tymi związkami wynika z ich dużej aktywności powierzchniowej, którą wykazują nie tylko na granicy faz roztwór surfaktantów-gaz (np. powietrze), ale również na granicach dwóch faz skondensowanych: roztwór surfaktantów-ciecz oraz roztwór surfaktantów-ciało state. Dlatego związki te znalazty praktyczne wielorakie zastosowania w różnych procesach technologicznych oraz w licznych wyrobach rynkowych. Ma to bezpośredni wpływ na osiągnięcie dobrych efektów ekonomicznych przez firmy, które stosują surfaktanty.

W monografii omówiono budowę, właściwości fizyczne, chemiczne i biologiczne oraz liczne zastosowania różnych grup surfaktantów, szczególny nacisk kładąc na ekologiczne aspekty ich stosowania.

Przedstawiono także zagadnienia stabilności hydrolitycznej i termicznej, metody oznaczania pozostałości tych substancji w środowisku naturalnym, procesy degradacji chemicznej i biologicznej tych związków. Zaprezentowano liczne korelacje pomiędzy budową surfaktantów oraz ich właściwościami użytkowymi. Ponadto pokazano wiele metod prognozowania właściwości użytkowych surfaktantów.

Książka jest adresowana zarówno do studentów i nauczycieli akademickich kierunków: chemia, technologia i towaroznawstwo środków powierzchniowo czynnych, kosmetyków oraz wyrobów chemii gospodarczy, jak również do pracowników przemysłu, projektantów

765 stron, oprawa twarda

Po otrzymaniu zamówienia poinformujemy,
czy wybrany tytuł polskojęzyczny lub anglojęzyczny jest aktualnie na półce księgarni.