|
WEGE RODZINA DIETA ROŚLINNA W PRAKTYCE
KIBIL I. wydawnictwo: PZWL , rok wydania 2019, wydanie Icena netto: 70.00 Twoja cena 66,50 zł + 5% vat - dodaj do koszyka Wege rodzina
Dieta
roślinna w praktyce
Książka powstała z myślą o
kobietach w ciąży, małych dzieciach i całych rodzinach wybierających
dietę roślinną jako codzienny sposób odżywiania.
Skorzystają z niej również osoby jedzące mięso, zmuszone do
tego by ograniczyć jego spożycie. W Polsce brakuje oficjalnych zaleceń
żywieniowych skierowanych do wegan i wegetarian, dlatego trudno jest w
gąszczu internetowych informacji wyłuskać istotne i jednocześnie
wiarygodne fakty.
Z
publikacji dowiesz się, jak prawidłowo bilansować dietę w czasie ciąży,
okresu karmienia, dzieciństwa oraz jak przygotować codzienne menu dla
całej rodziny, nawet gdy nie wszyscy są wege.
13
Co
to jest dieta roślinna, skąd pomysł i jakie mogą być korzyści z jej
stosowania
15 Istota diety roślinnej
17 Co mówią badania? Czy dieta wegetariańska jest
odpowiednia dla kobiet w ciąży i dzieci?
21 Dieta
przyszłej wegemamy. Świadome przygotowanie do ciąży
23 Na co zwrócić uwagę i jakie badania wykonać?
25 Jakie badania wykonać dodatkowo przed zajściem w ciążę,
ze względu na weganizm?
26 O czym powinna pamiętać przyszła mama?
31 Dieta
przyszłej wegemamy. Na co zwrócić uwagę?
Zapotrzebowanie
na najważniejsze składniki
33 Zmienne zapotrzebowanie na energię w zależności od trymestru ciąży
35 W końcu można zacząć jeść, czyli II i III trymestr ciąży
38 Białko w wegeciąży – czy może być go za mało?
43 Tłuszcze w czasie ciąży
48 Suplementy z kwasami omega-3
51 Zapotrzebowanie
na najważniejsze składniki w czasie ciąży
55 Wszystko, co musisz wiedzieć na temat żelaza
58 Kwas fitynowy
59 Witamina C
63 Witamina B₁₂ i kwas foliowy – prawidłowy układ nerwowy
twojego dziecka
71 Jedz cynk i dbaj o odporność dziecka
74 Jod – zdrowa tarczyca u matki i dziecka
77 Magnez i wapń — mocne kości i zęby
81 Selen
82 Podsumowanie
89 Odpowiednie
nawodnienie podczas ciąży i laktacji
91 Odpowiednie nawodnienie w czasie ciąży
92 Kofeina w czasie ciąży
93 Niebezpieczeństwo zakażeń w czasie ciąży
97
Jak się przygotować do pobytu w szpitalu i jak przetrwać ten okres
99 Przygotowania do pobytu w szpitalu
103
Jak zmienia się dieta w czasie laktacji
105 Zapotrzebowanie odżywcze kobiety karmiącej
106 Makroskładniki
106 Mikroskładniki
110 Co z odchudzaniem się po ciąży?
113 Najważniejsze
składniki odżywcze na każdym etapie rozwoju dziecka
115 Karmienie naturalne
116 Co w przypadku, kiedy nie można karmić piersią?
118 Rozszerzanie diety opartej na roślinach
126 Czego unikać w 1. roku życia dziecka?
127 Zapotrzebowanie na wapń po ukończeniu 1. roku życia dziecka
134 Co jedzą wegeprzedszkolaki i starsze dzieci?
137 Dieta
roślinna w przedszkolu, na wakacjach, wyjazdach i przyjęciach
140 Kiedy dziecko nie chce jeść warzyw, chce jeść mięso lub jedno z
rodziców nie jest wege
147
Przykładowe jadłospisy
149 Jadłospis dla dziecka w wieku 1—3 lat (1000 kcal)
166 Jadłospis dla dziecka w wieku 4—6 lat (1500 kcal)
185 Jadłospis dla dziecka w wieku 7—9 lat (1800 kcal)
203 Jadłospis dla ciężarnej weganki w I trymestrze ciąży (2000 kcal)
207 Jadłospis dla ciężarnej weganki w I lub II trymestrze ciąży (2200
kcal)
212 Jadłospis dla ciężarnej weganki w III trymestrze ciąży (2400 kcal)
216 Jadłospis dla ciężarnej weganki w III trymestrze ciąży lub
karmiącej weganki (2500 kcal)
221 Jadłospis dla karmiącej weganki (2600 kcal)
225 Jadłospis dla karmiącej weganki (2700 kcal)
229 Skorowidz
232
strony, Format: 16.5x20.5cm, oprawa miękka
Po otrzymaniu zamówienia poinformujemy, czy wybrany tytuł polskojęzyczny lub
anglojęzyczny jest aktualnie na półce księgarni.
|