DIAGNOSTYKA LABORATORYJNA W DIETETYCE OSTROWSKA L. ORYWAL K. STEFAŃSKA E. Księgarnia

Diagnostyka laboratoryjna w dietetyce

W publikacji uwzględniono najnowsze standardy obowiązujące w wykonywaniu diagnostyki laboratoryjnej w celu rozpoznania lub potwierdzenia danej jednostki chorobowej.

Autorzy przedstawili podstawowe wiadomości o głównych jednostkach chorobowych, w których dietetyk powinien modyfikować zalecenia żywieniowe. W każdym rozdziale będzie zawarta definicja danej jednostki chorobowej, możliwości wykonania badań biochemicznych w celu diagnostyki tej choroby (ewentualnie potwierdzenie jej rozpoznania) i zasady interpretacji wyników badań (norma, co oznacza wynik poniżej normy i powyżej normy) oraz zalecenia, jak te wiadomości wykorzystać w doborze i modyfikacji diety.

PRZEDMOWA    9

I. WSTĘP       11

1. Materiał do badań laboratoryjnych – Karolina Orywal       11
1.1. Krew jako materiał diagnostyczny          11
1.2. Mocz jako materiał diagnostyczny           12
1.3. Inne materiały diagnostyczne      13

2. Wpływ czynników przedanalitycznych na wynik badania laboratoryjnego – Karolina Orywal       13
2.1. Zmienność biologiczna           13
2.2. Zmienność przedanalityczna związana z przygotowaniem materiału do badań laboratoryjnych        15
3. Interpretacja wyniku badania laboratoryjnego – Karolina Orywal         15

II. DIAGNOSTYKA LABORATORYJNA WYBRANYCH CHORÓB I STANÓW KLINICZNyCH          17

4. Zaburzenia gospodarki wodno-elektrolitowej – Lucyna Ostrowska, Karolina Orywal, Ewa Stefańska     17
4.1. Defi nicja i przyczyny zaburzeń wodno-elektrolitowych   17
4.2. Podstawy diagnostyki zaburzeń wodno-elektrolitowych       21
4.3. Podstawowe zalecenia żywieniowe, bilans wodny        26

5. Zaburzenia równowagi kwasowo-zasadowej – Lucyna Ostrowska, Karolina Orywal, Ewa Stefańska        32
5.1. Defi nicja i przyczyny zaburzeń równowagi kwasowo-zasadowej       32
5.2. Podstawy diagnostyki zaburzeń równowagi kwasowo-zasadowej       35
5.3. Podstawowe zalecenia żywieniowe w zaburzeniach równowagi kwasowo-zasadowej       39

6. Niedobory żywieniowe – Lucyna Ostrowska, Karolina Orywal, Ewa Stefańska      42
6.1. Rodzaje niedoborów żywieniowych     42
6.1.1. Niedokrwistości (z niedoboru Fe i Cu oraz z niedoboru witaminy B12 i kwasu foliowego)        42
6.1.2. Niedobory składników mineralnych     45
6.1.3. Niedobory witamin      50
6.2. Diagnostyka laboratoryjna niedoborów żywieniowych        56
6.3. Podstawowe zalecenia w niedoborach żywieniowych         69

7. Niedożywienie – Lucyna Ostrowska, Karolina Orywal, Ewa Stefańska     101
7.1. Rodzaje niedożywienia, rozpoznanie           101
7.2. Diagnostyka laboratoryjna niedożywienia   104
7.3. Podstawowe zasady dietoterapii w niedożywieniu           107

8. Otyłość – Lucyna Ostrowska, Karolina Orywal, Ewa Stefańska      118
8.1. Definicja i powikłania otyłości       118
8.2. Diagnostyka laboratoryjna otyłości i jej powikłań         122
8.3. Podstawowe zasady dietoterapii w leczeniu otyłości         127

9. Zaburzenia odżywiania – Magdalena Lech, Karolina Orywal, Napoleon Waszkiewicz . 132
9.1. Zaburzenia odżywiania związane z utratą masy ciała            132
9.2. Zaburzenia odżywiania związane ze wzrostem masy ciała         138
9.3. Diagnostyka laboratoryjna zaburzeń odżywiania          140
9.4. Podstawowe zasady dietoterapii w zaburzeniach odżywiania    143

10. Choroby metaboliczne – Lucyna Ostrowska, Karolina Orywal, Ewa Stefańska    153
10.1. Cukrzyca typu 2 153
10.1.1. Epidemiologia i patogeneza cukrzycy typu 2    153
10.1.2. Diagnostyka laboratoryjna cukrzycy typu 2      155
10.1.3. Podstawowe zasady dietoterapii cukrzycy typu 2          162
10.2. Zaburzenia gospodarki lipidowej                169
10.2.1. Podział, etiologia i patogeneza dyslipidemii         169
10.2.2. Diagnostyka laboratoryjna dyslipidemii    172
10.2.3. Zalecenia żywieniowe w zaburzeniach gospodarki lipidowej      176
10.3. Dna moczanowa     183
10.3.1. Etiologia i patogeneza dny moczanowej               183
10.3.2. Diagnostyka laboratoryjna dny moczanowej             186
10.3.3. Podstawowe zalecenia żywieniowe w leczeniu dny moczanowej    190
10.4. Osteoporoza        194
10.4.1. Etiologia i patogeneza osteoporozy        194
10.4.2. Diagnostyka laboratoryjna osteoporozy      197
10.4.3. Podstawowe zasady terapii dietetycznej w osteoporozie       203

11. Choroby układu sercowo-naczyniowego – Lucyna Ostrowska, Karolina Orywal, Ewa Stefańska    211
11.1. Choroba niedokrwienna serca i zawał mięśnia sercowego        211
11.1.1. Etiologia i patogeneza choroby niedokrwiennej serca i zawału mięśnia sercowego      211
11.1.2. Podstawy diagnostyki laboratoryjnej choroby niedokrwiennej serca i zawału mięśnia sercowego 213
11.1.3. Podstawowe zalecenia żywieniowe w dietoterapii choroby niedokrwiennej serca i po zawale mięśnia sercowego    218
11.2. Przewlekła niewydolność serca    223
11.2.1. Etiologia i patogeneza przewlekłej niewydolności serca       223
11.2.2. Podstawy diagnostyki laboratoryjnej przewlekłej niewydolności serca          226
11.2.3. Podstawowe zalecenia żywieniowe w przewlekłej niewydolności serca        229
11.3. Nadciśnienie tętnicze       231
11.3.1. Etiologia i patogeneza nadciśnienia tętniczego (choroby towarzyszące)    231
11.3.2. Podstawy diagnostyki laboratoryjnej nadciśnienia tętniczego i chorób współistniejących    235
11.3.3. Podstawowe zalecenia żywieniowe w nadciśnieniu tętniczym    238

12. Choroby układu pokarmowego – Lucyna Ostrowska, Karolina Orywal, Ewa Stefańska 243
12.1. Choroby trzustki         243
12.1.1. Etiologia i patogeneza chorób trzustki       243
12.1.2. Podstawy diagnostyki laboratoryjnej chorób trzustki        248
12.1.3. Podstawowe zalecenia żywieniowe w chorobach trzustki     252
12.2. Choroby wątroby        260
12.2.1. Etiologia i patogeneza chorób wątroby i dróg żółciowych     260
12.2.2. Podstawy diagnostyki laboratoryjnej chorób wątroby i dróg żółciowych        267
12.2.3. Podstawowe zalecenia żywieniowe w chorobach wątroby i dróg żółciowych   274

13. Choroby układu moczowego – Lucyna Ostrowska, Karolina Orywal, Ewa Stefańska   283
13.1. Ostra i przewlekła niewydolność nerek     283
13.1.1. Etiologia i patogeneza niewydolności nerek    283
13.1.2. Podstawy diagnostyki laboratoryjnej niewydolności nerek    287
13.1.3. Podstawowe zalecenia żywieniowe w chorobach nerek        297
13.2. Kamica nerkowa      308
13.2.1. Podział, etiologia i patogeneza kamicy nerkowej          308
13.2.2. Podstawy diagnostyki laboratoryjnej kamicy nerkowej     310
13.2.3. Podstawowe zalecenia żywieniowe w kamicy nerkowej        313

14. Choroby tarczycy – Lucyna Ostrowska, Karolina Orywal, Ewa Stefańska        319
14.1. Etiologia i patogeneza chorób tarczycy        319
14.2. Podstawy diagnostyki laboratoryjnej chorób tarczycy          323
14.3. Podstawowe zalecenia żywieniowe w chorobach tarczycy       326

SKOROWIDZ       333

344 strony, Format: 16.5x23.5cm, oprawa miękka

Po otrzymaniu zamówienia poinformujemy,
czy wybrany tytuł polskojęzyczny lub anglojęzyczny jest aktualnie na półce księgarni.