ŻYWIENIE DZIECI STASZEWSKA-KWAK A. WOŚ H. Księgarnia

Żywienie dzieci

W poradniku omówiono ogólne zasady zdrowego odżywiania i wartości odżywcze poszczególnych składników pokarmowych, a także kształtowanie właściwych nawyków żywieniowych u najmłodszych i żywienie dzieci w różnych stanach chorobowych. Opisano też szczególne zagadnienia, np. diety wegetariańskie w jadłospisie dziecięcym.

Zamieszczone w książce proste przepisy kulinarne pozwolą przyrządzić zdrowe i urozmaicone potrawy.

Cennym uzupełnieniem są adresy internetowe, pod którymi można znaleźć porady dietetyczne.

Wstęp

Podstawowe wiadomości z zakresu żywienia dzieci
Prawidłowe żywienie – co to znaczy?
Co należy wiedzieć o składnikach pokarmowych?
· Woda
· Energia
· Białka
· Węglowodany
· Tłuszcze
· Składniki mineralne
· Witaminy
Co to są naturalne substancje nieodżywcze?
Co to są substancje dodatkowe w żywności?
Jak praktycznie można ocenić, czy dziecko jest prawidłowo żywione i odżywione?

Żywienie przyszłej matki
Od jakiego momentu należy racjonalnie żywić dziecko?
Na czym polega racjonalna dieta przyszłej matki?
Co powinien zawierać jadłospis przyszłej matki?
Co i w jakiej ilości wypijać?
o Najczęstsze problemy

Żywienie noworodka i niemowlęcia
Jak żywić nowo narodzone dziecko?
Karmienie naturalne – dlaczego najlepsze?
· Zalety karmienia naturalnego
· Skład pokarmu kobiecego
· Podstawowe zasady karmienia piersią
· Kiedy karmienie piersią nie wystarcza?
· Przeciwwskazania do karmienia naturalnego
· Leki zażywane przez matkę a karmienie piersią
· Wprowadzanie nowych pokarmów do diety dziecka karmionego naturalnie
· Odstawianie od piersi
· Dieta matki karmiącej piersią
o Najczęstsze problemy
Żywienie sztuczne niemowląt
· Karmienie sztuczne w pierwszym kwartale życia
· Karmienie sztuczne w drugim kwartale życia
· Karmienie sztuczne w trzecim kwartale życia
o Najczęstsze problemy

Żywienie dzieci małych
Jakie są potrzeby żywieniowe małego dziecka?
Jak często karmić?
Jak ułożyć prawidłowy jadłospis?
„Zakazane” produkty
Kształtowanie prawidłowych zachowań żywieniowych
o Najczęstsze problemy

Żywienie dziecka przedszkolnego
Zalecane produkty żywieniowe
Czego należy unikać?
Kształtowanie właściwych zachowań żywieniowych
o Najczęstsze problemy

Żywienie dziecka szkolnego
Jak przygotować śniadanie, aby dziecko nie było głodne w szkole?
Wspólny obiad domowy
Zagrożenia pojawiające się w wieku szkolnym
Jak pomóc dziecku szkolnemu?
Żywienie młodzieży w okresie intensywnego rozwoju
o Najczęstsze problemy

Sytuacje szczególne
Zespół metaboliczny zaczyna się w dzieciństwie
Zapobieganie osteopenii/ osteoporozie
Diety wegetariańskie w okresie dorastania dziecka
Soki czy owoce?

Żywienie dziecka w wybranych stanach chorobowych
Dziecko gorączkuje
Dziecko z niedokrwistością (anemią)
Dziecko z biegunką
Dziecko ulewające
Dziecko z kolką jelitową (niemowlęcą)
Dziecko z zaparciami
Dziecko z alergią pokarmową
Dziecko z celiakią
Dziecko z mukowiscydozą

Porady żywieniowe w Internecie

Słownik terminów medycznych i żywieniowych

Przykładowe przepisy kulinarne
Śniadania i/lub kolacje
Zupy
Dania mięsne
Dania rybne
Dania bezmięsne
Surówki i sałatki
Desery

Piśmiennictwo uzupełniające
Zakończenie
Wykaz skrótów

136 stron, Format: 14.5x20.5cm, oprawa miękka

Po otrzymaniu zamówienia poinformujemy,
czy wybrany tytuł polskojęzyczny lub anglojęzyczny jest aktualnie na półce księgarni.