TOWAROZNAWSTWO ARTYKUŁÓW SPOŻYWCZYCH MATERIAŁY DO ĆWICZEŃ

SAMOTYJA U.(RED.)

wydawnictwo: WYD UE POZNAŃ , rok wydania 2010, wydanie I

cena netto: ~~23.60~~ Twoja cena 22,42 zł + 5% vat - dodaj do koszyka

Materiały Dydaktyczne są przeznaczone do ćwiczeń laboratoryjnych z przedmiotu towaroznawstwo artykułów spożywczych prowadzonych równolegle z wykładem na drugim stopniu studiów kierunku towaroznawstwo.

Tematyka ćwiczeń obejmuje analizę substancji dodatkowych stosowanych z żywności, takich jak substancje konserwujące, syntetyczne barwniki oraz przeciwutleniacze.

120 stron, B5, oprawa miękka

Po otrzymaniu zamówienia poinformujemy,
czy wybrany tytuł polskojęzyczny lub anglojęzyczny jest aktualnie na półce księgarni.

Wszelkie prawa zastrzeżone PROPRESS sp. z o.o. 2012-2022