|
![](okladki/sm/sm-930.jpg)
PROSTA I SKUTECZNA DIETA PRZECIWZAPALNA
CALIMERIS D. COOK L. wydawnictwo: VITAL , rok wydania 2022, wydanie Icena netto: 59.50 Twoja cena 56,53 zł + 5% vat - dodaj do koszyka Prosta i skuteczna dieta przeciwzapalna
Kompletny plan posiłków i ponad 70
przepisów, dzięki którym pokonasz otyłość,
cukrzycę typu 2, zespół metaboliczny, alergie, problemy z
wątrobą, trzustką i jelitami oraz wzmocnisz odporność
Stan zapalny a układ
odpornościowy. Kiedy będzie ci potrzebna prosta i skuteczna dieta
przeciwzapalna dla początkujących?
Stan zapalny pełni istotną rolę w naszym ciele. Jest to szybka
odpowiedź organizmu na rozpoczynającą się chorobę, którą
najczęściej powodują bakterie, wirusy czy grzyby. Prawidłowo działający
system odporności zwalcza zagrożenie w przeciągu kilku lub kilkunastu
dni. Bez reakcji zapalnej, która aktywuje układ
immunologiczny do walki z czynnikiem chorobotwórczym, nie
bylibyśmy w stanie przetrwać nawet najdrobniejszej infekcji. Inaczej
rzecz się ma w przypadku przewlekłego stanu zapalnego czy zakwaszenia
organizmu. Towarzyszy on wielu, z pozoru niegroźnym, dolegliwościom
oraz licznym chorobom, takim jak: otyłość (szczególnie
otyłość brzuszna), choroby układu sercowo-naczyniowego, cukrzyca typu
2, insulinooporność, reumatoidalne zapalenie stawów, alergie
czy nowotwory. Konwencjonalne leczenie najlepiej wesprze dieta
przeciwzapalna dla początkujących. jest to jednocześnie dobra dieta na
odporność.
Jak leczyć
stany zapalne? Odpowiedzą będzie dieta przeciwzapalna i na zakwaszenie
organizmu
Stan zapalny, szczególnie na początkowym etapie choroby,
cechuje się długotrwałym, zwiększonym stężeniem krążących we krwi
cytokin prozapalnych. Są to białka wpływające na namnażanie się
komórek, biorących udział w odpowiedzi układu
odpornościowego. Jednocześnie nie wykazuje żadnych objawów.
Najprostszym sygnałem, że w twoim ciele dzieje się coś niepokojącego
jest złe samopoczucie, ból mięśni i stawów czy
uczucie ciągłego zmęczenia i brak witalności. Te symptomy świadczą o
tym, że właśnie tobie dedykowana jest skuteczna dieta przeciwzapalna
dla początkujących.
Dowiedz się,
na czym polega prosta i skuteczna dieta przeciwzapalna
Dieta przeciwzapalna, czyli żywność o niskim indeksie prozapalności, ma
wspomagać łagodzenie przewlekłego zapalenia. Lekarze i naukowcy od
wielu lat promują leczenie stanów zapalnych dietą. Jeśli
dodamy do tego odpowiednią dawkę ruchu na świeżym powietrzu oraz
zadbamy o kondycję umysłu i efektywny sen, stworzymy gotową receptę na
zdrowie i odporność. Ta książka jest idealna na początek dla każdego,
kto chce coś zmienić w swojej diecie i wprowadzić zdrowe odżywianie na
co dzień. Korzystając z porad Autorek – ekspertek w
dziedzinie gotowania i dietetyki – nękające cię stany zapalne
staną się przeszłością. Niewątpliwie wzmocnisz też swój
mikrobiom jelitowy i zadbasz o odporność. Zamieszczone tu przepisy
uwzględniają też potrzeby alergików i osób z
nadwrażliwością na gluten. Są opatrzone adnotacją, które
potrawy są bez soi, bez glutenu czy bez orzechów.
Jak przygotować się do zmiany i przestawić na zdrowe odżywianie? W tym
poradniku znajdziesz gotową odpowiedź
Kiedy dopada cię zapracowanie i zmęczenie, łatwo możesz porzucić swoje
postanowienia o zdrowym odżywianiu i pójść po najmniejszej
linii oporu. Niestety, kiedy dokonujesz na co dzień, przez wiele lat,
złych lub impulsywnych wyborów żywieniowych, spada twoja
odporność i wzrasta podatność na przewlekłe stany zapalne i choroby.
Dzięki temu poradnikowi nauczysz się planowania i przerwiesz to błędne
koło niezdrowych nawyków żywieniowych. Nie będziesz
mógł też wytłumaczyć się brakiem czasu.
Dieta
przeciwzapalna jest naprawdę prosta
Przekonasz się, że odpowiednio planując posiłki i wyposażenie kuchni,
zdrowe gotowanie wcale nie jest takie trudne. Zaproponowany plan to nie
tylko leczenie stanów zapalnych dietą, to sposób
na smaczne dania. Bez wątpienia, pyszne posiłki, które w
dużej mierze bazują na kuchni śródziemnomorskiej, znajdą na
długo miejsce w twoim menu. Przepisy zawarte w tej książce to
nieskomplikowane dania. Składają się z nie więcej niż pięciu
głównych składników (nie licząc oleju, suszonych
ziół i przypraw). Przepisy można łatwo podwoić lub potroić,
aby przygotować większe partie do zamrożenia albo podgrzania.
Zorganizuj
kuchnię i jedz w sposób zapobiegający stanom zapalnym.
Twój poradnik „krok po kroku”
Przewlekły stan zapalny nie musi już dłużej negatywnie odbijać się na
twoim zdrowiu i zasobach energii. Możesz mu zapobiec, wprowadzając
proste zmiany w swojej diecie, a ten poradnik pomoże ci rozłożyć cały
ten proces na proste i oszczędzające czas kroki. Po pierwsze, zapoznasz
się ze wskazówkami dotyczącymi stosowania diety
przeciwzapalnej. Wykorzystasz gotowe listy produktów i
dowiesz się, co może złagodzić stan zapalny, a co przyczynia się do
jego zaostrzenia. Po drugie, zaplanujesz i przygotujesz swoje posiłki z
wyprzedzeniem, co pozwoli ci na oszczędność czasu. I na koniec,
zastosujesz prostą i zarazem skuteczną zasadę: jedz, przechowuj i
podgrzewaj. Ten plan pomoże ci przyrządzać jedzenie w dużych ilościach,
abyś mógł zostawić sobie pozostałości na następny obiad albo
zamrozić je na bardziej zajęte dni. Plany posiłków zawierają
wskazówki odnośnie ponownego wykorzystania resztek, co
pozwoli ci na jedzenie w zróżnicowany sposób, bez
dodatkowego gotowania.
Dzięki informacjom zawartym w tej książce zyskasz:
– przewodnik do
zwalczania stanów zapalnych i leczenia układu
odpornościowego;
– plan
zakupów i dwutygodniowy plan posiłków;
– listy
produktów zmniejszających stany zapalne;
– gotową i
prostą w zastosowaniu dietę przeciwzapalną. Jest ona szybka i łatwa, z
prostymi przepisami na smaczne dania główne, przekąski i
sałatki;
– przewodnik
planowania i niezbędne informacje medyczne, które pomogą
zrozumieć związek pomiędzy stanem zapalnym a jedzeniem.
Wprowadzenie
8
CZĘŚĆ PIERWSZA: PRZYGOTOWANIE
DO DIETY PRZECIWZAPALNEJ
ROZDZIAŁ PIERWSZY Podstawy diety przeciwzapalnej 13
ROZDZIAŁ DRUGI Przygotowanie do zdrowej zmiany . 31
CZĘŚĆ DRUGA: TYGODNIOWE
PLANY POSIŁKÓW Z PRZEPISAMI
ROZDZIAŁ TRZECI Plan posiłków z przepisami na tydzień
1 47
ROZDZIAŁ CZWARTY Plan posiłków z przepisami na tydzień
2 . 71
CZĘŚĆ TRZECIA: PRZEPISY
PRZECIWZAPALNE NA CO DZIEŃ
ROZDZIAŁ PIĄTY Śniadanie i późne śniadania 99
ROZDZIAŁ SZÓSTY Dania wegetariańskie i wegańskie .
111
ROZDZIAŁ SIÓDMY Dania z ryb i skorupiakami 123
ROZDZIAŁ ÓSMY Dania z drobiem i mięsem . 135
ROZDZIAŁ DZIEWIĄTY Przekąski i słodycze 143
ROZDZIAŁ DZIESIĄTY Sosy, dodatki i dressingi . 151
DODATEK A Tabele konwersji . 159
DODATEK B Brudna dwunastka i czysta piętnastka . 161
Źródła 163
Odwołania 164
Indeks przepisów 166
Indeks 168
Podziękowania . 182
O Autorkach . 183
184 strony, Format:
16,5 x 24 cm, oprawa miękka
Po otrzymaniu zamówienia poinformujemy, czy wybrany tytuł polskojęzyczny lub
anglojęzyczny jest aktualnie na półce księgarni.
|