OBSŁUGA KONSUMENTA CZĘŚĆ 1.

JARGOŃ R.

wydawnictwo: WSIP , rok wydania 2009, wydanie I

cena netto: ~~35.45~~ Twoja cena 33,68 zł + 5% vat - dodaj do koszyka

Książka zawiera podstawowe wiadomości na temat zakładów gastronomicznych - ich rodzajów, funkcjonowania, wyposażenia, zakresu świadczonych usług, rodzajów stanowisk oraz systemów obsługi.
Omówiono w niej rolę bufetu w zakładzie oraz techniki kelnerskie stosowane przy podawaniu różnego rodzaju dań.

260 stron, oprawa miękka

Po otrzymaniu zamówienia poinformujemy,
czy wybrany tytuł polskojęzyczny lub anglojęzyczny jest aktualnie na półce księgarni.

Wszelkie prawa zastrzeżone PROPRESS sp. z o.o. 2012-2022