|
OBSŁUGA KONSUMENTA CZĘŚĆ 1.
JARGOŃ R. wydawnictwo: WSIP , rok wydania 2009, wydanie I cena netto: 35.45 Twoja cena 33,68 zł + 5% vat - dodaj do koszyka Książka zawiera podstawowe wiadomości na temat zakładów gastronomicznych -
ich rodzajów, funkcjonowania, wyposażenia, zakresu świadczonych usług, rodzajów
stanowisk oraz systemów obsługi.
Omówiono w niej rolę bufetu w zakładzie oraz techniki kelnerskie stosowane przy
podawaniu różnego rodzaju dań.
260 stron, oprawa miękka
Po otrzymaniu zamówienia poinformujemy, czy wybrany tytuł polskojęzyczny lub
anglojęzyczny jest aktualnie na półce księgarni.
|