Odżywianie dla zdrowia
Tradycje wschodnie i nowoczesna wiedza o żywieniu
To prawdziwe kompendium wiedzy o żywności i odżywianiu, łączące w sobie
perspektywę wschodnich tradycji leczniczych z podejściem współczesnej zachodniej
dietetyki.
Kompendium zawiera:
- wskazówki dotyczące rozróżniania i stosowania podstawowych produktów spożywczych,
metody łagodnego przejścia z diety opartej na produktach zwierzęcych na dietę, w której
przeważającą rolę odgrywają pełnoziarniste zboża i warzywa,
- podstawy tradycyjnej medycyny chińskiej, sztukę diagnozy pospolitych zaburzeń oraz
rozpoznawania typu konstytucjonalnego własnego organizmu,
- opisy poszczególnych produktów oraz ponad 300 przepisów kulinarnych,
- informacje dotyczące odżywiania dzieci, zdrowia kobiet, odchudzania i głodówek
leczniczych, a także leczenia dietą rozmaitych chorób m.in. zakażenia drożdżowcami
(Candida albicans), zapalenia stawów czy uzależnienia od używek.
Udana i potrzebna - tak jak współczesnemu człowiekowi
potrzebna jest wiedza o żywieniu.
Iza Radecka, redaktor naczelna miesięcznika Zdrowie
Interesująca książka, która przybliża nam metody pozwalające w sposób mądry
zadbać o swoje zdrowie. Z powodzeniem może służyć lekarzom, jak i pacjentom.
dr Grażyna Frunze, specjalista chorób wewnętrznych,
specjalista tradycyjnej medycyny chińskiej
Autor podaje proste metody złagodzenia różnorodnych objawów chorobowych,
niekiedy dające nadzieję uzdrowienia, nawet w przypadkach przewlekłych i ciężkich.
Książka zawiera również niezwykle cenne wskazówki, które mogą wpłynąć na zmianę
złych nawyków żywieniowych u osób z zaburzeniami odżywiania: z niedoborem masy ciała
i otyłością.
dr n. chem. Urszula Pytasz, dietetyk z Kliniki Endokrynologii i
Chorób Metabolicznych w CZMP
W książce Odżywianie dla zdrowia, zarówno specjaliści, jak i laicy, znajdą
rzetelną wiedzę o prawidłowym odżywianiu i jego istrotnym wpływie na zdrowie. Pozycja
ta zasługuje na miano obowiązkowego podręcznika nie tylko dla studentów medycyny i
lekarzy, ale również dla każdego, kto świadomie chce wpływać na własne zdrowie.
dr n. med. Wiesława Stopińska, specjalista medycyny ogólnej i
pediatra,
lekarz rodzinny z umiejętnością homeopatii i medycyny orientalnej
768 stron, Format: 25.3x19.5cm, oprawa miękka
