|
![](okladki/zm/zm-864.jpg)
JADALNE ROŚLINY DZIKO ROSNĄCE LECZNICZE WŁAŚCIWOŚCI I SKŁADNIKI ODŻYWCZE 200 GATUNKÓW POLSKICH ROŚLIN
FLEISCHHAUER S,G, GUTHMANN J. SPIEGELBERGER R. wydawnictwo: VITAL , rok wydania 2015, wydanie Icena netto: 59.50 Twoja cena 56,53 zł + 5% vat - dodaj do koszyka Jadalne rośliny dziko rosnące
Lecznicze właściwości i składniki odżywcze 200 gatunków polskich roślin
W przyrodzie występuje szeroki wybór dziko rosnących roślin jadalnych. Mogą one
wzbogacić nasz jadłospis i charakteryzują się wysoką zawartością odżywczych
substancji. Od wieków nasi przodkowie je zbierali. Były one dla nich jednocześnie
pożywieniem i lekiem. Teraz każdy z nas może sięgnąć po wiedzę przodków i zaczerpnąć
z naturalnego źródła smaku oraz zdrowia.
Zapewne wszyscy znają bardzo popularną roślinę jaką jest babka lancetowata. Ale
już nie wszyscy wiedzą, że z jej młodych liści można przygotować pyszną sałatkę
czy ugotować jak szpinak i dodawać do omletów czy jajecznicy. Okłady z babki
lancetowatej stosuje się w przypadku zranień, zapaleń skóry, oparzeń, obrzęków i ukąszeń
owadów. Powszechnie występującą rośliną jest mniszek, którego liście i korzenie
mają działanie moczopędne. Jest też pomocny w dolegliwościach wątroby, oczyszcza
krew, łagodzi zaburzenia trawienne. To zastosowanie jedynie 2 spośród 200 roślin
opisanych w tej publikacji, a które bez problemu spotkasz na łące, trawniku lub w
lesie. Teraz sam możesz sprawdzić w czym pomogą Ci pozostałe z nich.
Książka ta jest łatwym w zastosowaniu przewodnikiem. Znajdziesz w niej
informacje o najważniejszych i najbardziej u nas rozpowszechnionych dzikich roślinach
jadalnych wraz ze zdjęciami i opisem ich właściwości odżywczych i leczniczych.
Uzyskasz szczegółowe dane dotyczące tego, jakie części rośliny można
zbierać o danej porze roku i w jaki sposób można ich używać w kuchni. Nauczysz się
także umiejętnie rozpoznawać trujące rośliny, które można łatwo pomylić z
jadalnymi.
Zdrowie i smak z natury.
Wprowadzenie 7
Opisy roślin 9
Uwaga, niebezpieczeństwo pomyłki! 284
Tabela okresu zbiorów 299
Ważne substancje roślinne 316
Bibliografia 329
Alfabetyczny spis roślin 333
336 stron, Format: 14.4x20.2, oprawa miękka
Po otrzymaniu zamówienia poinformujemy, czy wybrany tytuł polskojęzyczny lub
anglojęzyczny jest aktualnie na półce księgarni.
|