English version

• wydawnictwa polskie
podział tematyczny
 
• wydawnictwa anglojęzyczne
podział tematyczny
 
Newsletter:

• Zamów informacje o nowościach z wybranego tematu
 
Informacje:

• sposoby płatności i dostawy

• kontakt

• Cookies na stronie
 
 
Szukasz książki?
Pomożemy Ci!
Zadzwoń
512 994 090
 
Napisz
poczta@ksiazki24h.pl

Ćwiczenia laboratoryjne z identyfikacji związków organicznych

Identyfikacja nieznanych związków organicznych należy do podstawowych czynności nie tylko chemików-organików, ale również osób na co dzień niezwiązanych z chemią. Na przykład odróżnienie soli kuchennej od cukru lub sody jest prostym procesem organoleptycznej identyfikacji substancji chemicznych. Tak samo sprawdzamy, czy przygotowane przez nas posiłki są już wystarczająco ugotowane bądź przyprawione - jest to proces podświadomej analizy obecności lub nieobecności pewnych związków w testowanej "mieszaninie reakcyjnej".

Podręcznik "Ćwiczenia laboratoryjne z identyfikacji związków organicznych" będzie pomocny przy wypracowywaniu umiejętności samodzielnej identyfikacji prostych związków organicznych na podstawie analizy jakościowej.

Celem podręcznika jest podanie prostych sposobów wyznaczania podstawowych właściwości fizykochemicznych nieznanego związku organicznego, wykrycia obecnych w jego strukturze grup funkcyjnych i heteroatomów.

Umożliwiają to umieszczone w podręczniku szczegółowe przepisy dotyczące wykonywania poszczególnych doświadczeń, a zdobyta na tej podstawie wiedza ułatwi identyfikację badanego związku.

SŁOWO WSTĘPNE
WPROWADZENIE

ZASADY BEZPIECZNEJ PRACY W LABORATORIUM CHEMICZNYM
OZNACZANIE MASY ORAZ REFRAKCJI MOLOWEJ
OZNACZANIE GĘSTOŚCI
OZNACZANIE GRUPY ROZPUSZCZALNOŚCI I POMIAR pH PRÓBKI
PRÓBA SPALANIA
PRÓBA STAPIANIA Z SODEM (próba na heteroatomy)
PRÓBA Z WODĄ BROMOWĄ (alkeny, alkiny, fenole, aniliny)
PRÓBA BAEYERA (alkeny, alkiny, fenole)
PRÓBA Z SODEM (wykrywanie aktywnego wodoru)
PRÓBA Z ROZTWOREM I2 (związki nienasycone, związki zawierające atomy tlenu)
PRÓBA Z CHLORKIEM GLINU W CHLOROFORMIE (związki aromatyczne)
PRÓBA Z DYMIĄCYM KWASEM SIARKOWYM (związki aromatyczne) .
PRÓBA Z ROZTWOREM AZOTANU(V) SREBRA (halogenki alkilowe, halogenki acylowe, kwasy karboksylowe, kwasy sulfonowe,
chlorki kwasów sulfonowych) .
PRÓBA Z ROZTWOREM JODKU SODU (halogenki alkilowe, sulfonowe, acylowe, allilowe, benzylowe)
PRÓBA Z CHLORKIEM ACETYLU (alkohole, aminy)
PRÓBA Z ODCZYNNIKIEM JONESA (alkohole, aldehydy, enole)
PRÓBA LUCASA (rozróżnienie 1o, 2o i 3o alkoholi )
PRÓBA ZE STĘŻONYM KWASEM SOLNYM (alkohole trzeciorzędowe)
PRÓBA JODOFORMOWA (aldehydy, ketony, alkohole posiadające grupę CH3 w położeniu ?- w stosunku do grupy karbonylowej) .
PRÓBA Z ROZTWOREM CHLORKU ŻELAZA(III) (fenole i enole)
PRÓBA LIEBERMANNA (fenol)
PRÓBA Z CHLORKIEM FOSFORU(V) (alkohole, fenole i kwasy karboksylowe)
PRÓBA ESTRYFIKACJI KWASU OCTOWEGO (alkohole)
PRÓBA WYKRYCIA ALKOHOLI WIELOWODOROTLENOWYCH
PRÓBA Z BORAKSEM (węglowodany, 1,2-diole, poliole)
PRÓBA FERROX (związki zawierające tlen)
PRÓBA Z 2,4-DINITROFENYLOHYDRAZYNĄ (aldehydy i ketony)
PRÓBA Z ODCZYNNIKIEM TOLLENSA (aldehydy, węglowodany) .
PRÓBA Z ODCZYNNIKIEM FEHLINGA (aldehydy, węglowodany)
PRÓBA Z BISULFITEM SODU (aldehydy i ketony)
PRÓBA Z ROZTWOREM CHLOROWODORKU HYDROKSYLAMINY (aldehydy i ketony)
PRÓBA Z ODCZYNNIKIEM BENEDICTA (aldehydy alifatyczne, węglowodany)
PRÓBA Z FENYLOHYDRAZYNĄ (węglowodany, wicynalne di- oraz poliole)
PRÓBA UTLENIANIA KWASEM NADJODOWYM (węglowodany, 1,2-diole, związki ?-hydroksykarbonylowe
oraz ?-hydroksykarboksylowe)
PRÓBA MOLISCHA (węglowodany i glikozydy)
PRÓBA SELIWANOWA (rozróżnienie aldoz od ketoz)
PRÓBA Z WODOROWĘGLANEM SODU (mocne kwasy organiczne) .
PRÓBA OTRZYMYWANIA ESTRÓW (kwasy karboksylowe, bezwodniki, chlorki kwasowe)
PRÓBA HYDROKSAMOWA (estry, bezwodniki, nitryle, amidy)
ZMODYFIKOWANA PRÓBA HYDROKSAMOWA (kwasy oraz chlorki sulfonowe) .
PRÓBA HYDROLIZY ROZTWOREM NaOH (amidy, nitryle)
PRÓBA STAPIANIA Z WODOROTLENKIEM SODU (sulfamidy)
PRÓBA HINSBERGA (rozróżnienie amin 1O, 2O, 3O )
PRÓBA Z KWASEM AZOTOWYM(III) (aminy) .
PRÓBA Z NINHYDRYNĄ (aminokwasy oraz sole amoniowe, aminy pierwszorzędowe)
PRÓBA Z ROZTWOREM SIARCZANU MIEDZI(II) (aminokwasy)
PRÓBA UTLENIENIA WODOROTLENKU ŻELAZA(II) (nitrozwiązki ) .
PRÓBA REDUKCJI CYNKIEM I CHLORKIEM AMONU (aromatyczne i trzeciorzędowe alifatyczne nitrozwiązki oraz nitrozo-, azoksy- i azozwiązki)
PRÓBA KONOWAŁOWA (alifatyczne związki nitrowe)
PRÓBA Z KWASEM AZOTOWYM(III) (alifatyczne związki nitrowe)
PRÓBA Z WODOROTLENKIEM SODU (aromatyczne nitrozwiązki)
PRÓBA BIURETOWA (peptydy, białka) .

SPIS NAJWAŻNIEJSZYCH WYKORZYSTANYCH ODCZYNNIKÓW
SPRZĘT
RAPORT KOŃCOWY (przykładowy wzór) .

LITERATURA UZUPEŁNIAJĄCA

136 stron, oprawa miękka